A très vite dans notre cave !
Chaque semaine de cette nouvelle période de confinement, nous avons décidé de vous faire voyager à domicile (un verre et un canapé suffisent), le tout à prix tout doux. Pour cette deuxième destination, la semaine du 10/11 au 14/11, « Visite en Vallée du Rhône », nous avons décidé de vous faire part de nos coups de cœur personnels.
Le coup de cœur d’Anthony avec le Vacqueyras 2017 rouge de Montirius 75cl . Ce mélange de Grenache et de Syrah offre une générosité, une élégance et une puissance qui vous offrira une belle buvabilité dans sa jeunesse. Ce domaine est en biodynamie depuis 1999. En cette période de chasse, il se mariera parfaitement avec une viande rouge.
Le coup de cœur de Blanche avec le Saint-Joseph 2019 blanc « Ro-Ree » de Louis Cheze 75cl . Par la présence des cépages Marsanne et Roussanne, ce vin a un nez très délicat d’arômes d’acacias, d’aubépine jusqu’à des notes mielleuses. En bouche ce vin sera fin, frais, souple, ample avec une belle minéralité. Et en accords mets et vins, je privilégie les viandes blanches et le poisson en sauce.
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Autre bonne nouvelle, les Beaujolais Nouveaux arrivent. Nous vous recommandons de réserver soit par téléphone, par mail ou directement en boutique. Le jeudi 19 novembre arrive à grand pas alors dépêchez-vous ! Nous vous proposons le Beaujolais nouveau 2020 vignes 1951 de Lardy 75cl et le Beaujolais nouveau 2020 Vielles Vignes de Perroud 75cl
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En ces temps difficiles, nous souhaitons privilégier au maximum le service, le contact humain, et le conseil. C’est pour cette raison que nous avons pris la décision de ne pas mettre en place de service « click and collecte ».
Fermeture exceptionnelle le mercredi 11 novembre