Depuis 30 ans, au travers de la production de vins blancs et rouges du Mâconnais et Beaujolais,il cherche à retrouver le goût d’antan en revenant vers ses racines tout en réduisant son empreinte. A l’écoute des consommateurs de vin, il tient à échanger, écouter, comprendre et parfois se remettre en cause pour aller de l’avant. Il trace sa route sereinement sur les pas laissés par les générations précédentes, et, entourés de ses amis artisans vignerons
Saint Amour Esprit Séduction: il serait dommage de n'en profiter qu'à l'occasion de la St Valentin! Voici une cuvée sensuelle qui charme par ses petits fruits rouges croquants avant de surprendre par des épices douces.Traditionnellement sur filet mignon de porc, viandes blanches et volailles, essayez avec une entrecôte grillée, un Carré d'Agneau, Pigeonneaux ou Rigotte.