Le Champagne Néret-Vély est situé à Vauchamps mais la plus part de ses vignes sont dans le village de Festigny dans la vallée de la Marne. Cette situation géographique explique pourquoi nous retrouvons une part importante de pinot meunier dans leurs cuvées. Le Domaine a été créé en 1945 avec comme superficie à exploiter seulement 20 Ares, c’est seulement depuis 1980 que le domaine s’est agrandi et en 1985 il a sorti ses premières bouteilles. Ils produisent maintenant 40 000 bouteilles par an en utilisant des méthodes traditionnelles comme le travail du sol avec un cheval. Concernant le travail à la cave, la famille s’est fait aider d’œnologues tels que Sébastien Goulard, Georges Blanck ou Franck Wolfert.
Les cuvées disponibles :
- Ode à la Vie : Blanc de Noirs : 92% Meunier et 8% Pinot Noir, Vendange 2019 - 40 à 50% vin de Réserve 2018, Brut - Dosage : 7g/L
- La 5g : Blanc de Noirs : 85% Meunier et 15% Pinot Noir, (travail du sol avec cheval sans désherbant chimique), Vendange 2019 - 40 à 50% vin de Réserve 2018, Extra Brut - Dosage : 5g/L
- Les Grâces : Rosé de Noirs : 92% Meunier et 8% Pinot Noir, Vendange 2020 - 40 à 50% vin de Réserve 2019, Brut - Dosage : 11g/L
- Terra Mia : Blanc de Blancs : 100% Chardonnay, Vendange 2020, Brut - Dosage : 6g/L