C'est un vin des collines du Frioul oriental, en 100% Ribolla Gialla planté sur un sol de marne et de grès de l’époque éocène.
Les raisins sont cueillis à la main au bon degré de maturité et pressés délicatement en grappes entières. Le moût obtenu est ensuite décanté à froid de manière statique et additionné d’une levure de fermentation autochtone. Le moût est ensuite laissé en fermentation lente à 16°C pendant 30 à 40 jours. L’élevage se poursuit par une longue série de bâtonnages effectués à intervalles réguliers pour produire un vin rond et corsé, au bouquet délicat.
Nez : élégant et intense sur des notes d'acacia, de prune, de pêche jaune et de pomme verte.
Bouche : intense et ample avec un corps souple. Sec, salé et agréablement frais. La longue finale développe d'agréables notes de citron.